Koncom minulého týždňa sa v Budapešti zišli kuchári zo štyroch krajín, v ktorých pôsobí spoločnosť Delirest.  Na Culinary cup CEE súťažilo osem tímov. Slovensko zastupovali František Sedlák (na snímke vpravo)  a Kristián Kandráč z Repre reštaurácie vo Vstupnom areáli USSK, ktorí si domov priviezli pohár víťazov.

„Bolo to náročné, vopred sme nevedeli, čo budeme variť. Dostali sme  len zadanie, že musíme použiť bravčové mäso, jogurt a med. Na nákupy surovín sme mali hodinku v Metre.  Bolo to celkom náročné, pretože druhé zadanie bolo, že musíme variť bezodpadovo a musíme zužitkovať všetko. Hlavnou témou bola jar. Uvariť a naservírovať sme museli po 20 porcií z hlavného jedla aj dezertu. Členovia poroty po celý čas kontrolovali všetko. Prípravu jedla, hygienu, jeho úpravu,  chladničky, ale aj odpadkové koše, či v nich náhodou neskončila nejaká potravina,“ povedal František Sedlák.

Víťazný tím získal okrem prestíže a pohára aj pozvanie na najväčšiu svetovú gastro výstavu do Paríža.