Názov vznikol spojením slov vegan a január a prvýkrát bol použitý pred desiatimi rokmi. Odvtedy sa do mesačnej rastlinnej výzvy zapája stále viac ľudí. Odľahčiť trávenie, najmä po vianočných sviatkoch, sa určite oplatí!

Chcete sa inšpirovať vegánskou kuchyňou aj vy? Po tradičných sviatočných jedlách určite oceníte jedálniček s kopou zeleniny, ovocia a strukovín.

Možnosť ochutnať vegánske jedlo budú mať tí z vás, ktorí v stredu, 15. januára zamieria na obed do jedálne vo Vstupnom areáli.

Šéfkuchár spoločnosti Nestlé Štefan Meszáros bude pripravovať vege fašírku so zemiakovo – pórovým krémom, nakladanou zeleninou a horčicovou omáčkou.