Zajtra, vo štvrtok 11. apríla sa v rámci akcie Delirestu Guest Chef  predstaví v jedálni ÚMD mladý šéfkuchár z Repre reštaurácie Kristián Kandráč. Kristián zbieral skúsenosti v kuchyni štvorhviezdičkového hotela i známom bistre.

Dnes pracuje v Repre reštaurácii po boku Fera Sedláka, ktorý je jeho vzorom a s ktorým získal v marci tohto roku na Culinary cup CEE pohár víťazov a účasť na najväčšej gastro výstave v Paríži.

„Chcel by som hosťom predstaviť menej klasické, skôr street foodové jedlo, aby mali možnosť ochutnať aj niečo iné, ako je bežná strava.“

Kristián má rád thajskú kuchyňu a zajtra bude preto ponúkať jedlo z tejto kuchyne: šťavnaté hovädzie ragú s jazmínovou ryžou, pečeným batatom a čerstvým, chrumkavým šalátom.