Libanonská kuchyňa je považovaná za jednu z najchutnejších a najzdravších v arabskom svete. Je synonymom pre čerstvosť, živé farby a zdravé ingrediencie. Základ stravy predstavuje trojica: olivový olej, obilniny (bulgur, cícer, šošovica) a čerstvá zelenina (najmä paradajky, uhorky, baklažán). Kľúčovú rolu hrajú bylinky ako petržlen, mäta a koreniny ako sumak a za’atar. Mäso (jahňacie, hydina) sa konzumuje striedmo, často grilované alebo dusené.  Výraznú arómu dodáva jedlu cesnak, citrónová šťava a koreniny.

„Našim hosťom ponúkame ochutnať libanonskú kuchyňu zajtra, v stredu 8. apríla. Ako špecialitu budeme podávať Tabbouleh s quinoou a baklažánový hummus. Toto jedlo je modernou, bezlepkovou a nutrične bohatou variáciou tradičných libanonských receptov,“ pozýva na zajtrajší obed Oliver Klapáč zo spoločnosti Delirest.